Tilbage til opskriftsoversigt
Print opskriften i let læselig form ved at anvende browserens print-menu, som normalt.
...
Svampe rissuppe

Ingredienser

  • 4 personer.
  • 1 løg
  • 250 g champignon
  • 10 g plantemargarine (55%)
  • 1 dl. løse ris
  • 1 liter hønsebouillon
  • 1 spiseskefuld hvidløgsost (20 g)
  • ½ teskefuld salt
  • Peber
  • Klippet persille.

Tilberedning

  1. Løget skæres i terninger
  2. Champignongerne renses og skæres i skiver
  3. Løg og champignoner svitses i en gryde i plantemargarinen sammen med risene
  4. Bouillonen tilsættes og suppen koger ca. 10 minutter
  5. Hvidløgsosten piskes i
  6. Suppen smages til med salt og peber
  7. Persille drysses over ved anretning.