Tilbage til opskriftdoversigt
Print opskriften i let læselig form ved blot at anvende browserens print-menu, som normalt.
...
Drømmekage

Bages i bradepande og skæres ud i stykker. Altid god - også hvis man skal forsyne klubben, skoleklassen eller lignende med kager. Opskriften findes i mange variationer. Denne er Margits og stammer fra Vestjylland.

Ingredienser

Mængderne her svarer til halv størrelse af en normal komfur bradepande.

Bund

  • 250 g mel
  • 50 g smør
  • 300 g sukker
  • 3 æg
  • 3 tsk. bagepulver
  • 1 dl sødmælk.

Fyld

  • 125 g smør (+ +)
  • 100 g kokosmel
  • 250 g puddersukker
  • 0,50 dl mælk (+ +).

Tilberedning

Bund

  1. Æg og sukker piskes
  2. Smørret smeltes sammen med mælken i en gryde
  3. Mel og bagepulver røres sammen med æg- og sukker-massen
  4. Det smeltede smør og mælken tilsættes forsigtigt
  5. Bradepanden smøres i smør og dejen fordeles i bradepanden
  6. Drømmekagens bund bages i forvarmet ovn ved 190 grader i ca. 15 minutter.

Fyld

Fyldet tilberedes i en gryde.

  1. Smørret smeltes i gryden
  2. De øvrige ingredienser tilføjes
  3. Der røres.

Fyldet skal være relativt flydende. Hvis det ikke er tilfældet, tilføjes lidt mere smør og mælk.

Drømmekage